焙粉

bèi fěn

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成语解释
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拼音: bèi fěn

注音: ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ

词条: 焙粉 

面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母,产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。

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