蒜苗

拼音： suàn miáo

注音： ㄙㄨㄢˋ ㄇㄧㄠˊ

词条： 蒜苗　

详细解释：

◎ 蒜苗 suànmiáo

(1) 〈方〉

(2) [young garlic bolt]∶嫩蒜薹

(3) [garlic sprouts]∶青蒜

嫩的蒜薹，可食用。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·五月·时品》：“小麦登场，玉米入市。蒜苗为菜，青草肥羊。”