虾眼

拼音： xiā yǎn

注音： ㄒㄧㄚ ㄧㄢˇ

词条： 虾眼（蝦眼）　

指煮茶初沸时所泛起的小气泡。似虾的眼睛，故称。 唐 吕岩 《大云寺茶诗》：“兔毛甌浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。”参见“ 虾蠏眼 ”。