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jiǔ xiè
拼音： jiǔ xiè
注音： ㄐㄧㄨˇ ㄒㄧㄝ ˋ
词条： 酒蟹
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即醉蟹。用酒浸渍的螃蟹。 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“又有外来托卖炙鷄、燠鸭、羊脚子、点羊头、脆筋巴子、薑虾、酒蟹、獐巴、鹿脯，从食蒸作。”